Nutrição – Fundamentos Essenciais

Matricule-se neste curso e ganhe acesso a mais de 1.500 cursos online por apenas: R$79,90

Detalhes do Curso

Carga horária de 5h a 420h

Curso com certificado opcional

Materiais diversificados (Vídeos, PDFs e etc)

Declaração de matrícula ao iniciar curso

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O que você aprenderá

  • As áreas da nutrição, incluindo nutrição funcional;
  • O papel dos carboidratos na dieta;
  • A função dos principais micronutrientes;
  • A terapia nutricional nas doenças cardiovasculares;
  • O papel da microbiota intestinal;
  • Os principais mitos e verdades sobre nutrição.

Objetivos

  • Aprofundar seus conhecimentos em nutrição humana.
  • Estudar sobre a necessidade de macronutrientes nas diferentes fases da vida.
  • Discutir o papel dos principais micronutrientes.
  • Explicar a relação entre nutrição e Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT)
  • Explicar a relação entre nutrição e microbiota intestinal.
  • Utilizar evidências científicas para desconstruir mitos relacionados à nutrição.

Descrição

Muitas das enfermidades enfrentadas pela população do mundo inteiro estão atreladas à má alimentação. Consumir produtos processados e industrializados é o caminho mais seguido, porém, o que mais traz complicações. Nesse sentido, a figura de um bom profissional de nutrição, especializado e atualizado com bons cursos online no currículo, pode ser de grande ajuda. Somente com bons conhecimentos é possível realizar uma avaliação nutricional adequada.

Os profissionais da área que desejam se atualizar, ou aqueles que estão em busca de certificação, podem apostar no curso de Nutrição – Fundamentos Essenciais oferecido pelo Educamundo, um dos mais renomados portais de ensino EAD do país. Assim, terão o embasamento necessário para melhorar ainda mais o acompanhamento nutricional de seus pacientes.

Que tal se inscrever e turbinar seus conhecimentos acerca com nosso curso online Nutrição – Fundamentos Essenciais? Conheça o cronograma do curso, como ele pode ser útil na sua carreira e as vantagens de estudar em uma instituição renomada!

O que você irá estudar

Para realmente fazer diferença no currículo, os cursos online devem apresentar conteúdos programáticos impecáveis, que agreguem conhecimento e valorizem o profissional. O curso de nutrição do Educamundo é elaborado por uma equipe pedagógica competente, capaz de selecionar os melhores materiais de apoio.
Você estuda sobre nutrição e dietética com auxílio de vídeos, links, artigos e muito mais! Sempre que possuir alguma dúvida, em qualquer módulo, basta consultar os materiais oferecidos.
O conteúdo programático do curso online de Nutrição – Fundamentos Essencias é bem completo, atendendo as necessidades de quem atua ou pretende atuar na área, além de qualquer outro interessado no tema. Acompanhe algumas das abordagens apresentadas nos 6 módulos deste curso:

Significado de nutrição: entenda o conceito de Nutrição, as funções de um nutricionista e a importância da alimentação saudável.

Recomendação de macronutrientes: conheça a importância e recomendações nutricionais para carboidratos, lipídios e proteínas.

Princípios de nutrição: conheça todos os grupos de alimentos, valores nutricionais e a importância da nutrição e dietética em várias fases da vida, da infância à terceira idade.

Nutrição e doenças crônicas: entenda, de fato, a relação entre nutrição e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT).

Além do curso nutrição, o Educamundo oferece outros cursos online com certificado que podem complementar a sua qualificação. Vale a pena conhecer o curso de Nutrição Parenteral, Nutrição na Gestação e Nutrição no Esporte!

Áreas de atuação

A área nutricional é uma daquelas áreas que demanda estudos ao longo da vida. Não importa se você já possui graduação, pós ou está iniciando a carreira. Atualizar-se frequentemente com bons conteúdos é primordial. Os profissionais melhores capacitados são aqueles que disputam as melhores oportunidades profissionais.

O profissional de nutrição conta com um amplo leque de oportunidades, nos mais variados segmentos. Dentre as opções que circundam o mercado de trabalho desse nicho, podemos destacar:

Academias: os profissionais de nutrição são indispensáveis às academias. Eles podem fazer uma avaliação nutricional e física de cada usuário, indicado, se necessário, os melhores cardápios para cada projeto, tudo devidamente personalizado.

Laboratórios de análise alimentar: os laboratórios de análise alimentar são responsáveis por avaliar e garantir a procedência e segurança dos alimentos destinados ao público final. Casos de intoxicação alimentar coletiva, por exemplo, são respaldados pelos laboratórios, que fazem uma verdadeira investigação da composição alimentar dos alimentos.

Indústria alimentícia: para compor e criar nosos produtos alimentícios, é necessária uma grande pesquisa nutricional, essencial para que aquele item atenda as necessidades nutritivas propostas. Esse papel é realizado pelo responsável pelo setor de nutrição e dietética, que deve obter conhecimento específico nos grupos alimentares, carboidratos, proteínas etc.

Escolas e empresas privadas: esses estabelecimentos necessitam de profissionais capacitados e certificados para desenvolver cardápios personalizados, saudáveis e nutritivos.

Acompanhamento clínico: é na clínica que o profissional atende seus pacientes, realizando avaliação nutricional, condições físicas e diagnosticando possíveis doenças relacionadas à má alimentação. Este profissional deve manter seus conhecimentos sempre atualizados, já que muitas vezes as avaliações integram-se com a de profissionais de outras especialidades.

Avaliação e certificação

Depois de passar por todos os módulos propostos pelo curso de nutrição, é interessante que você certifique seus conhecimentos. Afinal, muitos processos seletivos exigem a comprovação documental das suas habilidades teóricas – ou seja, certificados são importantes, sim!

Aqui no Educamundo, o processo funciona assim: ao finalizar os estudos, você tem a opção de certificar-se, de acordo com a carga horária desejada. Você escolhe entre 5h e 420 horas. As avaliações são realizadas no formato verdadeiro ou falso, sendo necessário o acerto de, no mínimo, 70% da prova.

Caso você não obtenha o rendimento desejado, não fique preocupado. A plataforma oferece 4 outras novas chances. Você pode aproveitar e realizar a avaliação num momento em que esteja mais seguro e preparado.

Se tudo der certo, você se torna habilitado para conquistar o certificado impresso ou digital (consulte as condições). Nossa certificação é reconhecida nacionalmente, além de ser muito bem valorizada no mercado.

O certificado pode ser útil para inúmeros fins, como complementação de carga horária em faculdades e cursos técnicos; progressão de carreira para servidores públicos; provas de titulação em concursos públicos – desde que previsto em edital – e, ainda, valorização do seu currículo profissional. Bacana demais, não é?

Aqui no Educamundo você não só tem acesso aos melhores cursos online com certificado do país, como também pode comprovar todos os conhecimentos adquiridos os longo dos cursos online.

Diferenciais

Antes de escolher uma instituição EAD, você deve observar alguns diferenciais. Sempre é bom lembrar que uma boa formação no currículo salta aos olhos de qualquer recrutador e, consequentemente, eleva as chances profissionais. Aqui no Educamundo, somos expert no que fazemos. Ou seja, você recebe qualificação que valoriza o currículo, abre portas profissionais e gera conhecimento.

Conheça algumas das vantagens que oferecemos para você:

Diferente do que ocorre em outros portais, no Educamundo não trabalha com matrículas em cursos individuais, nem existe a cobrança de mensalidades. Aqui, você se inscreve mediante investimento único de R$ 79,90 e acessa aos mais de 1.200 cursos online certificado do Pacote Master, durante o período de 1 ano. Quer oportunidade melhor para se qualificar por completo?

Contamos com um ambiente virtual de aprendizagem (AVA) limpo e organizado, facilitando o seu acesso aos materiais disponibilizados. Além disso, ele é responsivo, ou seja, adaptável a qualquer dispositivo móvel, sejam eles tablets, smartphones ou desktops.

Com um processo de certificação personalizado, o aluno define a carga horária ideal para o seu certificado. Assim, não perde tempo com avaliações desnecessários e que não lhe serão úteis.

Nossa plataforma é disponibilizada em esquema 24×7. Você tem acesso aos materiais a qualquer hora do dia ou da noite, todos os dias da semana. É a melhor oportunidade para quem deseja aliar o estudo ao seu tempo livre, seja no horário do almoço, dentro do transporte público ou antes de dormir!

Junte-se aos mais de 200 mil alunos que já atestaram a qualidade de nossos cursos online com certificado! Inscreva-se no curso online Nutrição – Fundamentos Essenciais do portal destaque-se profissionalmente.

Aproveite nossas vantagens, faça parte da família Educamundo e conte conosco para turbinar o seu currículo. Bons estudos!

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Conteúdo Programático

Módulo 1 – Introdução à nutrição

  • Resolução CFN nº 600/2018
  • Teia de interconexões metabólicas
  • Genômica nutricional: aplicabilidade na nutrição
  • Genômica nutricional: interação entre gene e nutriente
  • O que é nutrigenômica e nutrigenética?

Módulo 2 – Macronutrientes

  • Os alimentos: calorias, macronutrientes e micronutrientes
  • Macronutrientes
  • Carboidratos
  • Proteínas vs musculação: a suplementação é necessária?

Módulo 3 – Micronutrientes

  • Quantidades diárias de vitaminas e minerais
  • Suplementos vitamínicos e/ou minerais: regulamentação, consumo e implicações à saúde
  • Suplementação com vitamina D para idosos
  • Funções das vitaminas
  • Vitaminas hidrossolúveis
  • Fontes de zinco
  • Fontes de magnésio

Módulo 4 – Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT)

  • Conceito de DCNT
  • DCNT: fatores de risco
  • Dez passos para uma alimentação adequada e saudável
  • Diretriz brasileira de prevenção cardiovascular
  • Tratamento do diabetes mellitus: medidas de estilo de vida
  • Consenso nacional de nutrição oncológica
  • Terapia nutricional no paciente com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica

Módulo 5 – Nutrição e microbiota intestinal

  • O que é disbiose?
  • Microbiota intestinal e seus efeitos na obesidade e resistência à insulina
  • Bactérias da microbiota intestinal podem regular a expressão de genes
  • Diabetes: microbiota pode ajudar na redução de açúcar no sangue
  • Probióticos e prebiótico
  • Efeitos dos prebióticos e probióticos nas alterações metabólicas de indivíduos obesos

Módulo 6 – Mitos e verdades sobre nutrição

  • Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição
  • Desvendando 8 mitos sobre intolerância à lactose
  • Óleos e gorduras: mitos e verdades

Com os certificados Educamundo você pode:

Tirar licença capacitação

Conquistar progressão de carreira

Comprovar títulos em concursos

curriculo

Comprovar conhecimento no currículo

horas-complementares

Complementar carga horária na faculdade

Como você aprende

Conteúdo 100% online

Vídeos, PDFs e muito mais

Atividades práticas

Materiais de apoio

Certificados opcionais

Depoimentos

Pacote Master

Este curso está incluído no pacote Master, que oferece mais de 1.500 cursos
R$98.79
R$ 79,90
Anual
  • Acesso Ilimitado: mais de 1.500 cursos à sua escolha
  • Liberdade de Aprendizado: Acesso Total por 1 Ano a Todos os Cursos do Portal
  • Certificados opcionais que vão ajudar a conquistar os seus objetivos
  • Carga horária curso e certificado: de 5h a 420h

Perguntas Frequentes

Para agilizar a sua consulta, organizamos as perguntas e respostas mais frequentes.

Qual a validade do certificado?

Os certificados do Educamundo são reconhecidos e válidos em todo o território nacional. São amparados legalmente por:

  • Lei de Diretrizes e Bases – LDB – Lei 9394/96, Art.40;
  • CNE/CNB Nº 06/2012, Art. 25;
  • Decreto Presidencial 5154/2004, Artigo 3º e § 2º.

Nossos certificados são amplamente aceitos em universidades e instituições diversas, tanto do setor público quanto do setor privado.

No entanto, como primamos em trabalhar com o máximo de transparência, orientamos os nossos alunos que realize uma consulta prévia a editais e orientações dadas por cada entidade, conselhos profissionais (CRECI, CRO, CREA e outros) ou na instituição que irá apresentar o certificado pois, apesar de estarmos amparados legalmente, poderá haver alguma norma ou especificação que impeça a aceitação do mesmo.

Deste modo, como atendemos a todo o Brasil e os certificados são utilizados para diversos fins, torna-se impossível nossa instituição garantir a aceitabilidade do mesmo em todas as hipóteses.

Como obter a certificação?

Após ter se matriculado, você irá desenvolver seu conhecimento estudando o material oferecido no curso. Quando se sentir apto(a), poderá realizar uma avaliação com questões de V (verdadeira) ou F (falsa). A prova de conhecimento irá considerar 70% de aproveitamento relacionado à carga horária do curso que você escolheu.

Lembrando que todos os cursos oferecem cargas horárias de 5 a 420 horas e cada uma delas exige um período mínimo de estudos.

O próximo passo é investir na taxa de avaliação conforme a carga horária do curso realizado e aguardar a liberação de seu certificado.

O seu certificado ficará disponível na área do aluno para você imprimir no momento que desejar! Caso necessite, pode fazer a solicitação do impresso via Correios.

Taxa de avaliação e período mínimo de estudo dos certificados

Nossos certificados têm cargas horárias flexíveis para atender às diversas demandas do mercado e necessidades de nossos alunos. Para chegar a essa etapa, você precisará ter estudado o material do curso, ter feito a avaliação e atingido um resultado de 70% ou mais de aproveitamento. Conquistando a aprovação, poderá realizar o pagamento da taxa de avaliação, que varia de acordo com a carga horária do curso escolhida por você.

Assim que cumprir o período mínimo de estudos, o certificado digital fica disponível no ambiente de aprendizagem do aluno e você pode imprimi-lo no momento que desejar! Caso queira a via impressa, basta solicitar no momento da pré-avaliação.

Clique aqui e confira mais detalhes sobre valores e tempo mínimo de estudo.

Os cursos livres do Educamundo são válidos?

O reconhecimento do MEC não é necessário para cursos livres, sejam eles cursos online ou presenciais.

A regulamentação pelo MEC é válida apenas para cursos online ou presenciais de graduação ou pós-graduação.

Quanto a cursos técnicos ou de ensino médio, esta regulamentação fica a cargo das Secretarias Estaduais de Educação.

No ensino fundamental e infantil, fica a cargo das Secretarias Municipais de Educação.

Os certificados dos cursos livres, poderão ser utilizados para fins curriculares, tirar licença capacitação, prova de títulos, avaliações de empresas bem como promoções internas, para enriquecer seu currículo, obter gratificações adicionais conforme plano de carreira, seleções para mestrados e doutorados, créditos de carga horária ou extensão em universidades, concursos pblicos e vrias outras possibilidades, nas modalidades atualizaão/aperfeiçoamento/capacitação.

Nossos certificados são amparados legalmente através do Decreto Presidencial 5154/2004, Artigo 3º e § 2º; A Lei de Diretrizes e Bases – LDB – Lei 9394/96, Art.40, e o CNE/CNB Nº 06/2012, Art. 25.

Contudo, apesar de nossos certificados serem validados e protegidos por estas leis, ressaltamos que, antes de sua certificação, o aluno sempre deverá confirmar no edital e/ou instituião e/ou Conselhos Profissionais em que pretende utilizar o certificado, tais como CREA, CRECI, CRO, dentre outros, quanto à aceitação do mesmo, haja vista que poderá haver alguma norma ou especificação interna ou externa que invalide sua aceitação.

Deste modo, como atendemos todo o Brasil e os certificados so utilizados para diversos fins, torna-se impossível nossa instituição garantir a aceitabilidade do mesmo em todas as hipóteses.

Portanto, a realizaão de sua inscrição aos cursos bem como sua certificação implica na aceitação e verificação por parte do aluno, isentando nossa empresa caso o curso ou certificado não seja aceito.

Matricule-se neste curso e ganhe acesso a mais de 1.500 cursos online por apenas: R$79,90

Carga horária de 5h a 420h

Curso com certificado opcional

Materiais diversificados (Vídeos, PDFs e etc)

Declaração de matrícula ao iniciar curso